Norway

Es època de viatjar a altres indrets tant llunyans que son fantasia.

Tanca els ulls, escolta i deixa't transportar allà on realment vulguis estar. Tu, tu mateixa i els teus propis pensament lliures...ben lliures.

Aquí, ara i en solitud. Ves cap aquell indret on ningú més hi pot entrar.

Que tinguis un bon viatge...

Cuina de casa

Darrerament omplo la cuina de nous plats engrescada per degustar nous sabors... i és que a casa sempre he tingut una molt bona mestre, la meva mare, que fa una cuina inmillorable, plena de sabor, aroma i color.

Tinc el repte d'aconseguir uns plats tant gustosos i bons com els d'ella, just al punt de sal, just al punt de pebre. Amb els que puguis dir sempre: carai que bo que està.

Estic en progrés, però encara hem queda un llarg camí per recórrer. Tan se val si a la primera no surt bé, si a la segona tampoc..ho tornaré a provar...i és que m'agrada estar a la cuina, m'apropa a una de les dones que més talent té en aquesta terra, i no només en aquest aspecte.

Receptes que la mare m'explica per telèfon, altres personals. Inventar o reajustar aquella recepta que no t'acaba de convèncer... La qüestió és crear i degustar. 

I és que no hi ha res com menjar la cuina de casa, un altre plaer d'aquesta vida.

Visca la primavera!

Fantàstic dia de primavera ... quines ganes que el sol vagi fent efecte!

 The British Expeditionary Force - Where You Go I Will Follow by Erased Tapes